Muffin aspettando Natale

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I “muffin aspettando Natale” sono dei golosi dolcetti che ho realizzato con un impasto un po’ diverso dal solito a cui ho aggiunto dei golosi wafer alla nocciola che rendono il tutto più soffice e burroso!
Difficoltà: bassa
Preparazione: 5′
Cottura: 15′
Dosi: 6 muffin
Costo: basso
Ingredienti
  • 70 g di wafer alla nocciola
  • 70 g di zucchero
  • 40 g di farina 00
  • 20 g di cacao amaro
  • 5 cucchiai di latte
  • 1 uovo
  • 40 g di margarina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento
a b
Nella tazza di un robot inserire tutti gli ingredienti (tranne il lievito) e mixare il tutto per 5 minuti. Unire il lievito e mixare per 1 minuto.
c d
Distribuire l’impasto nello stampo per muffin e infornare a 180° statico, livello centrale, per 15 minuti circa. Fare la prova stecchino e in seguito sformare e lasciare raffreddare completamente i Muffin aspettando il Natale!
Note