Ciabatta caprese e melanzane arrostite

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Più che una ricetta una semplice idea sfiziosa per un panino poco pretenzioso ma comunque originale: melanzane arrostite, pomodoro e mozzarella racchiusi in una fragrante ciabatta di grano!
Difficoltà: molto bassa
Preparazione: 2′
Porzioni: 1 persona
Costo: molto basso
Ingredienti
  • 1 ciabatta di grano
  • Melanzane arrostite q.b.
  • Qualche fetta di pomodoro
  • Qualche fetta di mozzarella
Procedimento
a b c
Molto semplicemente farcite il panino con gli ingredienti elencati, se volete renderlo più sfizioso e croccante arrostite il panino su una piastra ben rovente oppure avvolgetelo nella stagnola e lasciatelo qualche minuto in forno alla massima potenza, ma senza perderlo d’occhio! Sentirete che bontà 😛
Note