Ricorrenze varie

Zeppole al forno

Preparate specialmente in occasione di San Giuseppe, la festa del Papà, le zeppole sono delle ciambelle tipicamente fritte (come vuole la ricetta tradizionale) o al forno, come in questa ricetta. La particolarità delle zeppole è una golosa farcitura di crema pasticcera e amarene… Una pasta veramente golosa e originale!

Tortina mimosa all’ananas

La torta mimosa, conosciuta da tutti, è un goloso dolce a base di pan di spagna e crema diplomatica decorato con le briciole di torta che rievocano le mimose… Questa torta si prepara in occasione della festa delle donne, in questa variante mini ho aggiunto dell’ananas sciroppato che dà una nota di freschezza rendendo questa torta ideale anche nelle stagioni calde!